Chopperia
Foi criado uma Choperia dentro da produção dos chopes, preparada para atender aqueles que anseiam por novidades e apreciam a cozinha alemã. Em Monte Verde, o Chopp do Fritz mostra aos consumidores que o mundo vai muito mais além das cervejas convencionais.
Você encontra outras choperias nas cidades: Americana/SP, Arujá/SP, Campinas/SP, Ilha Bela/SP, São José dos Campos/SP e Monte Verde/MG.
Tipos de Chopp
Os chopes possuem cinco tipos, o Pilsen Klar (claro), o Dunkel (escuro), o Natur (claro não-filtrado) e o Koelsch (da reserva especial, com altíssima fermen-tação e grau alcóolico). Além disso, o mais novo lançamento, a especial Weiss (Cerveja de Trigo).
Chopp Klar
Chopp claro tipo "Pilsen" elaborado com matéria-prima selecionada importada. O chopp Klar obedece a um rigoroso processo de fabricação e suas baixas fermentação e maturação duram no mínimo 21 dias de produção.
Seu teor alcoólico é de 4%.
Chopp Natur
Para os degustadores mais aprimorados e exigentes, o chopp Natur é um "Pilsen" produzido e elaborado da mesma forma há mais de cem anos sem filtros. De baixa fermentação e de maturação prolongada.
Seu teor alcoólico é de 4,8%.
Chopp Köelsch
Elaborada em algumas épocas do ano, o chopp Köelsch é uma cerveja típica de alta fermentação e maturação muito mais estendida (no mínimo 45 dias), o que garante um teor alcoólico mais alto. O lúpulo dá uma nota de sabor e aroma mais apurados.
Seu teor alcoólico é de 6%.
Chopp Dunkel
O chopp Dunkel é compartilhado dos mesmos processos de fabricação do chopp claro, porém com adição de extrato e malte puro torrado. As baixas fermentação e maturação obedecem o tempo tradicional (minimo de 21 dias).
Seu teor alcoólico é de 4%.
Com o sabor bem equilibrado (lembrando cravo-da-índia e banana) misturado ao sabor muito agradável do trigo. A textura do trigo dá uma sensação de um chopp macio e cremoso progredindo para uma sensação final picante na língua, o que é reforçado pela própria carbonatação dela que é fervescente.
Seu teor alcoólico é de 4,8%.
